Tom Yum Goong
Tom Yum Goong mit Garnelen, Zitronengras, Kaffir-Limette, Chili, Pilzen und Reis.
Thai Green Curry Chicken
Gruenes Thai Curry mit Huhn, Thai-Basilikum, Bambussprossen, Kokosmilch und Reis.
Pad Thai mit Garnelen
Pad Thai mit Garnelen, Reisnudeln, Ei, Sprossen, Erdnuessen und Limette.
Palak Paneer mit Reis und Naan
Palak Paneer ist ein cremiger Spinat-Curry mit Paneer, Basmati-Reis und Naan.
Chicken Tikka Masala mit Reis und Papadam
Chicken Tikka Masala mit gegrilltem Huhn, wuerziger Masala-Sauce, Reis und Papadam.
Butter Chicken: cremiges Tomaten-Curry
Cremiges Butter Chicken mit Tomate, Butter, Sahne, Reis und Naan: ein indischer Klassiker fuer zuhause.
Reis für jedes Gericht
Nicht jeder Reis passt zu jedem Gericht. Wir zeigen, welcher Reis zu Curry, Sushi, gebratenem Reis, Bowls oder Desserts passt.
Currypasten erklärt
Thai-Currypasten unterscheiden sich deutlich in Schärfe, Aroma und Verwendung. Wir erklären, welche Paste zu welchem Gericht passt.
Nudeln ohne Fehlkauf
Asiatische Nudeln sehen im Regal oft ähnlich aus, sind aber völlig unterschiedlich. Wir erklären, welche Nudeln für Suppe, Wok, Curry oder Salat geeignet sind.
Sojasauce richtig wählen
Sojasauce ist eine Basiszutat, aber die Unterschiede sind groß. Helle, dunkle, japanische und chinesische Sojasaucen haben jeweils ihren eigenen Zweck.
Korean Snacks & Bowls: Ramyun, Kimchi, Gochujang und mehr
Koreanische Snacks und schnelle Bowls: Ramyun, Gochujang, Kimchi, Tteokbokki, Algen-Snacks und passende Drinks.