Kokosmilch: cremig oder waessrig?
Woran du gute Kokosmilch erkennst und wann Kokoscreme besser passt.
Currypasten einfach erklaert
Rot, gruen, gelb und Massaman: Schaerfe, Aroma und passende Zutaten.
Tom Yum Goong
Tom Yum Goong mit Garnelen, Zitronengras, Kaffir-Limette, Chili, Pilzen und Reis.
Thai Green Curry Chicken
Gruenes Thai Curry mit Huhn, Thai-Basilikum, Bambussprossen, Kokosmilch und Reis.
Pad Thai mit Garnelen
Pad Thai mit Garnelen, Reisnudeln, Ei, Sprossen, Erdnuessen und Limette.
Thai Curry kochen: Grundzutaten, Sauce und Reis
Für Thai Curry brauchst du wenige gute Basics: Currypaste, Kokosmilch, Fischsauce, Gemüse und Reis.