Kimchi & fermentierte Basics
Warum Kimchi Gerichte tiefer macht und wie du es zu Reis, Nudeln und Suppe nutzt. Hier bekommst du erst ein Gefuehl fuer das Produkt und kommst danach direkt zu passenden Artikeln im Shop.
Worum geht es?
Viele Asia-Produkte wirken auf den ersten Blick aehnlich. Der Unterschied steckt aber in Aroma, Textur, Herkunft und Einsatz. Wenn du das einmal verstanden hast, kaufst du gezielter und kochst entspannter.
Das solltest du wissen
Kimchi passt kalt als Beilage, aber auch warm in Fried Rice, Suppen und Ramen.
Je reifer Kimchi ist, desto saurer und wuerziger schmeckt er.
Ein Loeffel Kimchi-Saft kann Suppen und Saucen sofort mehr Tiefe geben.
Passende Produkte finden
Wenn du jetzt weisst, wonach du suchst, kommst du hier direkt zu den passenden Produkten im Online-Shop. Im Laden helfen wir dir natuerlich genauso.