Produktart: Kichererbsenmehl
Marke: SCHANI
Bereich/Küche: indische Küche, orientalische Küche
Inhalt: 1 kg
Verwendung: zum Backen, für Teige, zum Binden von Saucen und als Basis für herzhafte Speisen
Geeignete Gerichte: Pakoras, Falafel, Socca, Pfannkuchen, Fladen, Würzteige
Zubereitung: mit Wasser zu einem glatten Teig oder einer dicken Masse verrühren; je nach Rezept direkt weiterverarbeiten
Geschmack: leicht nussig, herzhaft
Konsistenz: fein gemahlen, pudrig
Charakter: vielseitig, sättigend, kräftig im Aroma
FAQ: Frage: Wie schmeckt Kichererbsenmehl von SCHANI? Antwort: Es hat einen leicht nussigen, herzhaften Geschmack und bringt mehr Würze in Teige und Bindungen. Frage: Wofür kann ich es in der Küche verwenden? Antwort: Es eignet sich besonders für herzhafte Teige, zum Binden von Saucen und für Klassiker wie Pakoras oder Falafel. Frage: Wie setze ich es beim Kochen am einfachsten ein? Antwort: Rühren Sie es je nach Rezept mit Wasser an und verarbeiten Sie es als Teig, Bindung oder Basis für Fladen und Pfannkuchen.
Ersatzprodukte: Kichererbsenmehl anderer Hersteller, Besan-Mehl, Gram Flour
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