Produktart: Tempuramehl
Marke: OTTOGI
Bereich/Küche: Japanische Küche
Inhalt: 500 g
Verwendung: Zur Zubereitung von Tempura-Teig und Frittierteig; mit kaltem Wasser anrühren, Zutaten ummanteln und ausbacken
Geeignete Gerichte: Tempura mit Gemüse, Garnelen oder Fisch, frittiertes Gemüse, kleine Snacks
Zubereitung: Mit kaltem Wasser zu einem glatten Teig verrühren, gewünschte Zutaten darin wenden und anschließend in heißem Öl ausbacken
Geschmack: Mild, neutral
Konsistenz: Leichter, knuspriger Teigmantel nach dem Ausbacken
Schärfegrad: nicht scharf
Charakter: Praktische Mehlmischung für japanisch inspiriertes Frittieren
Passt zu: Meeresfruechte, Dips und Reis
FAQ: Frage: Wie wird das Tempuramehl verwendet? Antwort: Das Mehl wird mit kaltem Wasser angerührt, bis ein glatter Teig entsteht. Anschließend Gemüse, Garnelen oder Fisch darin wenden und direkt ausbacken. | Frage: Wie schmeckt die Zubereitung mit diesem Mehl? Antwort: Der Teig schmeckt mild und zurückhaltend, damit die Zutaten im Vordergrund bleiben. Nach dem Ausbacken entsteht eine leichte, knusprige Hülle.
