Produktart: Tamarindenpaste
Marke: THAI DANCER
Bereich/Küche: Thailändische Küche, südostasiatische Küche
Inhalt: 250 ml
Verwendung: Zum Würzen und Abschmecken von Saucen, Dips, Marinaden, Currys und Suppen
Geeignete Gerichte: Pad Thai, Currys, Suppen, Dips, Chutneys, Saucen
Zubereitung: Nach und nach einrühren und zum Abschmecken verwenden
Geschmack: fruchtig-säuerlich, mild herb
Konsistenz: pastös
Charakter: intensive Tamarindennote, vielseitig einsetzbar
Passt zu: Fischsauce, Chili, Knoblauch, Limette, Ingwer, Kokosmilch
FAQ: Frage: Wofür kann ich die Tamarindenpaste verwenden? Antwort: Sie eignet sich zum Abschmecken von Pad Thai, Saucen, Dips und Marinaden. Auch Suppen, Currys oder Chutneys bekommen damit eine fruchtig-säuerliche Note. | Frage: Wie setze ich die Paste in der Küche ein? Antwort: Die Paste am besten nach und nach in die warme oder kalte Zubereitung einrühren, bis die gewünschte Säure erreicht ist. So lässt sich der Geschmack gut dosieren. | Frage: Wie schmeckt Tamarindenpaste? Antwort: Sie bringt eine klare, fruchtige Säure mit leicht herber Tiefe mit. Dadurch ergänzt sie kräftige, würzige Gerichte besonders gut.
Ersatzprodukte: Tamarindenkonzentrat, Tamarindenpüree, Tamarindensauce
Suchbegriffe: Tamarindenpaste, Thai Dancer, Tamarinde, Tamarindenzubereitung, asiatische Würzpaste, thailändische Paste, Würzpaste für Pad Thai
- Geschmack: umami, wuerzig
- Schärfe: Nicht scharf
