Produktart: helle Misopaste
Marke: SHINJYO
Bereich/Küche: japanische Küche
Inhalt: 500 g
Verwendung: zum Einrühren in Brühen, Saucen und Dressings
Geeignete Gerichte: Misosuppe, Ramen, Gemüsegerichte, Tofu-Gerichte, Fischgerichte
Zubereitung: vor dem Servieren in die warme Flüssigkeit oder Sauce einrühren
Geschmack: mild, salzig, leicht süßlich, umami-betont
Konsistenz: streichfähig, pastös
Schärfegrad: nicht scharf
Charakter: zurückhaltend, ausgewogen, klassisch japanisch
Passt zu: Algen, Frühlingszwiebeln, Pilzen, Sesam, Ingwer, Reis
FAQ: Frage: Wofür kann ich die helle Miso-Paste verwenden? Antwort: Sie eignet sich gut für Misosuppe, Ramen sowie zum Abschmecken von Brühen, Saucen und Dressings. Auch für Marinaden und Glasuren lässt sie sich gut einsetzen. | Frage: Wie schmeckt die helle Shinjyo Miso-Paste? Antwort: Sie schmeckt eher mild als kräftig, mit salziger, leicht süßlicher und deutlich umami-betonter Note. Dadurch passt sie gut, wenn der Misogeschmack zurückhaltend bleiben soll. | Frage: Wie setze ich die Paste am besten ein? Antwort: Am besten rührst du sie zum Schluss in warme Flüssigkeit oder Sauce ein, damit sich der Geschmack gleichmäßig verteilt. So lässt sie sich auch gut mit Gemüse, Tofu oder Fisch kombinieren.
