Kelp Kombu HIROKON 30g

Kelp Kombu HIROKON 30 g ist getrocknete Kombu-Alge für die japanische Küche. Das Blatt wirkt auf dem Bild dunkel und glatt, typisch für Kombu, die beim Kochen ihr kräftiges, leicht jodiges Aroma an Brühen und Fonds abgibt.

Die Marke HIROKON steht hier für Kombu als reine Algenzutat. Besonders passend ist die Zubereitung von Dashi, Suppen, Brühen und Reisgerichten. Auch für das Mitkochen in Eintöpfen oder zum Abschmecken von Gemüsegerichten eignet sich Kombu gut.

• getrocknete Kombu-Alge
• für Dashi, Suppen und Brühen
• auch für Reis- und Gemüsegerichte