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Herkunftsland: Indien
Kardamom Schwarz NGR 50g ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Schwarzer Kardamom NGR ist ein kräftiges Gewürz mit rauchig-herbem Aroma und deutlich würziger Note. Die getrockneten Kapseln werden in vielen herzhaften Gerichten sparsam eingesetzt, weil ihr Geschmack sehr intensiv ist.
Typisch verwendet wird schwarzer Kardamom für Currys, Schmorgerichte, Reisgerichte und Brühen. Er passt besonders gut zu langen Kochprozessen, bei denen das Aroma Zeit hat, sich im Gericht zu entfalten.
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