Produktart: Gespaltene Kichererbsen
Marke: SCHANI
Bereich/Küche: Indische Küche
Inhalt: 500 g
Verwendung: Für deftige Hülsenfruchtgerichte, als Basis für Suppen, Eintöpfe, Currys sowie für Füllungen und Pfannengerichte
Geeignete Gerichte: Dal, Kichererbsen-Curry, Hülsenfruchtsuppe, Eintopf
Zubereitung: Vor dem Kochen nach Bedarf einweichen oder direkt garen; anschließend weich kochen, dabei leicht bissfest halten
Geschmack: Mild, nussig
Konsistenz: Gekocht weich, angenehm bissfest
Schärfegrad: Mild
Charakter: Sättigend, herzhaft, vielseitig
Passt zu: Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Gewürzen, Reis, Fladenbrot
FAQ: Frage: Wie schmeckt Chana Dal von SCHANI? Antwort: Die gespaltenen Kichererbsen schmecken mild und leicht nussig. Dadurch passen sie sehr gut zu kräftigen Gewürzen und würzigen Saucen. | Frage: Muss Chana Dal vor dem Kochen eingeweicht werden? Antwort: Es kann eingeweicht oder direkt gekocht werden. Mit Einweichen verkürzt sich die Garzeit oft, ohne Einweichen funktioniert es ebenfalls für Dal, Suppen und Eintöpfe. | Frage: Wofür kann ich Chana Dal besonders gut verwenden? Antwort: Es eignet sich für klassische Dal-Gerichte, herzhafte Currys, Suppen und Eintöpfe. Auch als Basis für Füllungen oder Pfannengerichte ist es gut verwendbar.
