Produktart: Vollkorn-Weizenmehl für indische Fladenbrote
Marke: Pillsbury
Bereich/Küche: Indische Küche
Inhalt: 10 kg
Verwendung: Für Chapati, Roti, Paratha, Poori und herzhafte Teige
Geeignete Gerichte: Chapati, Roti, Paratha, Poori, einfache Fladenbrote, Teigwaren
Zubereitung: Mit Wasser zu einem glatten Teig verkneten, kurz ruhen lassen und wie gewünscht ausrollen und ausbacken
Geschmack: mild getreidig, leicht nussig
Konsistenz: fein gemahlen, teigfreundlich
Charakter: alltagstauglich, sättigend, vollkornig
FAQ: Frage: Wofür eignet sich dieses Mehl besonders gut? Antwort: Es ist ideal für indische Fladenbrote wie Chapati und Roti. Auch für Paratha, Poori und andere herzhafte Teige passt es gut. | Frage: Wie wird Chakki Atta verwendet? Antwort: Das Mehl wird mit Wasser zu einem geschmeidigen Teig verarbeitet und nach kurzer Ruhezeit ausgerollt oder geformt. Danach lässt es sich je nach Gericht trocken in der Pfanne oder frittiert ausbacken. | Frage: Wie schmeckt das Mehl im Vergleich zu normalem Weizenmehl? Antwort: Es schmeckt mild getreidig mit leicht nussiger Vollkornnote. Dadurch wirkt der Teig kräftiger und aromatischer als bei hellem Weizenmehl.
