Produktart: Brauner Reis
Marke: ROYAL TIGER
Bereich/Küche: Thai-Küche
Inhalt: 1 kg
Verwendung: Als Beilage und Basis für Reisgerichte
Geeignete Gerichte: Currys, Gemüsepfannen, Bowls, asiatische Hauptgerichte
Zubereitung: Reis vor dem Kochen unter kaltem Wasser abspülen; mit Wasser im Verhältnis 1 Teil Reis zu etwa 1,25 Teilen Wasser aufkochen, dann bei geringer Hitze zugedeckt 15-20 Minuten garen und anschließend 10 Minuten ruhen lassen
Geschmack: leicht nussig
Konsistenz: körnig, etwas fester
Schärfegrad: nicht scharf
Charakter: Vollkornreis mit brauner Schale und festem Biss
Passt zu: gedämpftem Gemüse, Tofu, Fisch, Hähnchen
FAQ: Frage: Worin unterscheidet sich dieser braune Reis von weißem Reis? Antwort: Er behält durch die braune Schale mehr Biss und wirkt kräftiger im Geschmack. Das passt gut zu Gerichten, bei denen der Reis nicht zu weich sein soll. | Frage: Wie bereite ich den Reis am besten zu? Antwort: Spüle ihn vor dem Kochen kurz ab und gare ihn mit etwas mehr Wasser als weißen Reis. Danach kurz ruhen lassen, damit die Körner lockerer werden. | Frage: Zu welchen Gerichten passt er besonders gut? Antwort: Er ist eine gute Beilage zu Currys, Gemüsepfannen und Bowls. Auch zu anderen asiatischen Hauptgerichten bringt er eine leicht nussige Note mit.
