Black Fungus DIAMOND 100g

Black Fungus DIAMOND ist ein getrockneter Pilz aus China in der 100-g-Packung. Die Stücke werden beim Einweichen wieder weich und bleiben dennoch angenehm bissfest – typisch für Black Fungus in der asiatischen Küche.

Der Geschmack ist eher mild, mit leicht pilziger Note. Durch die feste, leicht knorpelige Textur passt der Pilz gut in Wokgerichte, Suppen und Pfannengerichte, wenn eine knackige Einlage gewünscht ist.

• Geeignet für: Wok, Suppe, Salat, Gemüsegerichte
• Typisch in: chinesischen und anderen asiatischen Gerichten
• Vor der Verwendung einweichen und anschließend weiterverarbeiten