Produktart: Würzsauce
Marke: LEE KUM KEE
Bereich/Küche: Chinesische Küche, kantonesische Küche
Inhalt: 368 g
Verwendung: Zum Würzen von Wokgerichten, zum Verfeinern beim Kochen oder als Basis für herzhafte Saucen und Marinaden
Geeignete Gerichte: Gebratenes Gemüse, Rindfleischgerichte, Hähnchengerichte, Tofu-Gerichte, Nudelgerichte
Zubereitung: Direkt beim Kochen zugeben und kurz mit erhitzen
Geschmack: Würzig, intensiv, umami, knoblauchartig, salzig-herzhaft
Konsistenz: Sämig
Schärfegrad: Mild
Charakter: Kräftig, aromatisch, klassisch chinesisch
Passt zu: Chili, Ingwer, Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Reis
FAQ: Frage: Wie schmeckt die Sauce? Antwort: Sie schmeckt kräftig würzig mit deutlich erkennbarem Knoblauch- und Bohnenaroma sowie viel Umami. Dadurch gibt sie Gerichten eine herzhafte, tiefe Note. | Frage: Wofür kann ich die Sauce am besten verwenden? Antwort: Sie passt sehr gut in Wokgerichte, zu gebratenem Gemüse, Fleisch, Tofu und Nudeln. Auch als Würzbasis für herzhafte Saucen und Marinaden eignet sie sich gut. | Frage: Wie verwende ich die Sauce beim Kochen? Antwort: Geben Sie sie direkt in die Pfanne oder den Wok und erhitzen Sie sie kurz mit den anderen Zutaten. So verbindet sich der Geschmack gut mit Gemüse, Fleisch oder Tofu.
Ersatzprodukte: Black Bean Sauce, Chinesische Knoblauchsauce, Würzsauce mit fermentierten Bohnen
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