News / Wissenswertes

Asiatische Nudeln sehen im Regal oft ähnlich aus, sind aber völlig unterschiedlich. Wir erklären, welche Nudeln für Suppe, Wok, Curry oder Salat geeignet sind.

Sojasauce ist eine Basiszutat, aber die Unterschiede sind groß. Helle, dunkle, japanische und chinesische Sojasaucen haben jeweils ihren eigenen Zweck.