Reis
Jasminreis, Basmati, Sushi-Reis und Klebreis: passende Reissorten für jeden Tag und viele asiatische Küchen.
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Reis fuer asiatische Kueche: Jasminreis zu Thai-Curry und Wokgerichten, Basmati fuer indische Kueche, Sushi-Reis fuer Rollen und Bowls, Klebreis fuer Desserts und Vorratspackungen fuer den Alltag.
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Haeufig gestellte Fragen
Alles rund um Reis
Welcher Reis eignet sich fuer asiatische Gerichte?
Jasminreis passt besonders gut zu suedostasiatischen Currys, Basmatireis zu indischen Gerichten und Rundkornreis zu Sushi.
Muss Reis vor dem Kochen gewaschen werden?
Bei vielen Sorten ist das empfehlenswert. Das Waschen entfernt ueberschuessige Staerke und sorgt haeufig fuer eine lockerere Konsistenz.
Wie viel Wasser brauche ich fuer Reis?
Das haengt von der Reissorte und der Zubereitungsart ab. Die Angaben auf der Verpackung sind die zuverlaessigste Orientierung.
Was ist der Unterschied zwischen Jasminreis und Basmatireis?
Jasminreis ist leicht weich und duftend. Basmatireis besitzt laengere, lockerere Koerner und ein eher nussiges Aroma.
Welcher Reis wird fuer Sushi verwendet?
Dafuer benoetigst du klebrigen Rundkornreis, der haeufig ausdruecklich als Sushi-Reis gekennzeichnet ist.
Kann ich asiatischen Reis im Reiskocher zubereiten?
Ja. Ein Reiskocher eignet sich sehr gut fuer die meisten Sorten und haelt den Reis nach dem Garen automatisch warm.
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Hier finden Sie Reis für asiatische Gerichte: Jasminreis, Basmati, Sushi-Reis, Klebreis und weitere Sorten für Currys, Bowls, Onigiri, Sushi und Alltagsküche.
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