Senfsamen Braun TRS 100g

TRS Senfsamen braun sind ganze braune Senfsamen für die indische und asiatische Küche. Die kleinen Samen haben ein würziges, leicht scharfes und nussiges Aroma. Beim kurzen Anrösten in heißem Öl springen sie auf und geben Gerichten eine kräftige Würzbasis.

Typisch verwendet werden sie für Tadka, Dal, Currys und Gemüsegerichte. Auch in Pickles, Chutneys, Marinaden oder Gewürzöl passen sie gut. Die Samen bleiben beim Kochen oft leicht bissfest und sorgen so für etwas Textur im Gericht.

• für Dal, Currys und Tadka
• für Pickles, Chutneys und Marinaden
• passt zu Kartoffeln, Kohl und Gemüse