Produktart: Roter Reis
Marke: ROYAL TIGER
Bereich/Küche: thailändische Küche
Inhalt: 1 kg
Verwendung: als Beilage, für Bowls, zu Currys, für Pfannengerichte
Geeignete Gerichte: Reis mit Gemüse, Curry-Reis, gebratener Reis, Fisch- und Fleischgerichte
Zubereitung: Vor dem Kochen kurz waschen, dann in Wasser garen, bis der Reis weich und das Wasser aufgenommen ist; anschließend kurz ruhen lassen
Geschmack: kräftig, leicht nussig
Konsistenz: körnig, eher bissfest
Schärfegrad: nicht scharf
Charakter: farbintensiv, rustikal, aromatisch
Passt zu: Saucen
FAQ: Frage: Wie schmeckt der rote Reis? Antwort: Er schmeckt kräftig und leicht nussig, dadurch wirkt er aromatischer als neutraler weißer Reis. Das passt gut zu würzigen Gerichten und herzhafter Küche. | Frage: Wofür kann ich ihn am besten verwenden? Antwort: Der Reis eignet sich als Beilage und für Bowl-Gerichte, Currys oder Pfannengerichte. Auch zu Gemüse, Fisch und Fleisch macht er eine gute Figur. | Frage: Wie bereite ich roten Reis zu? Antwort: Spüle den Reis vor dem Kochen kurz ab und gare ihn anschließend in Wasser, bis er weich ist und das Wasser aufgenommen hat. Danach kurz ruhen lassen und auflockern.
