Produktart: Mehl für Poundo Iyan / Pounded Yam
Marke: MACPHILIPS
Bereich/Küche: Nigerianische, westafrikanische Küche
Inhalt: 910 g
Verwendung: Zur Zubereitung einer sättigenden Beilage für Suppen und Eintöpfe; mit Wasser zu einem festen Teig anrühren und garen
Geeignete Gerichte: Egusi Soup, Okra Soup, westafrikanische Suppen
Zubereitung: Nach und nach in kochendes Wasser einrühren, dabei kräftig rühren, bis eine glatte, formbare Masse entsteht
Konsistenz: Fein, glatt, elastisch, formbar
Charakter: Sättigend, traditionell, alltagstauglich
FAQ: Frage: Wie wird Poundo Iyan serviert? Antwort: Es wird als Beilage neben Suppen oder Eintöpfen gereicht und mit den Händen zu kleinen Portionen geformt. So lässt es sich gut mit der Sauce oder Suppe aufnehmen. | Frage: Welche Gerichte passen am besten dazu? Antwort: Besonders geeignet sind Egusi Soup und Okra Soup sowie andere westafrikanische Suppen mit kräftiger Sauce. Die neutrale, stärkehaltige Beilage nimmt den Geschmack der Suppe gut auf. | Frage: Wie ist die Textur nach dem Kochen? Antwort: Das Produkt ergibt eine glatte, feste und elastische Masse. Dadurch lässt es sich gut formen und in Portionen servieren.
Ersatzprodukte: Yam Flour, Fufu Flour, Semovita
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