Produktart: Mungbohnen-Vermicelli / Glasnudeln
Marke: DOUBLE DRAGON
Bereich/Küche: Thai-Küche, asiatische Küche
Inhalt: 200 g
Verwendung: zum Einweichen oder kurzen Kochen; für Suppen, Pfannengerichte, Salate und Frühlingsrollen
Geeignete Gerichte: Glasnudelsuppe, Wokgerichte, Som Tam mit Glasnudeln, Frühlingsrollenfüllung, lauwarmer Nudelsalat
Zubereitung: kurz in heißem Wasser einweichen oder wenige Minuten kochen, dann abtropfen lassen
Geschmack: mild, neutral
Konsistenz: fein, weich, geschmeidig
Schärfegrad: nicht scharf
Charakter: sehr dünn, leicht, nimmt Aromen gut auf
Passt zu: Brühen, Gemüse, Tofu, würzigen Saucen
FAQ: Frage: Wie werden die Mungbohnen-Vermicelli zubereitet? Antwort: Die feinen Glasnudeln werden kurz in heißem Wasser eingeweicht oder nur wenige Minuten gekocht. Danach abgießen und direkt weiterverarbeiten. | Frage: Wie schmecken die Nudeln? Antwort: Sie schmecken mild und zurückhaltend, sodass die Zutaten und Gewürze des Gerichts im Vordergrund bleiben. Nach dem Garen werden sie weich und geschmeidig.
Ersatzprodukte: Glasnudeln aus Mungbohnen anderer Marken, Vermicelli aus Thailand
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