Produktart: Koreanische Chilipaste
Marke: SEMPIO
Bereich/Küche: Koreanische Küche
Inhalt: 170g
Verwendung: Zum Würzen von Bowls, Reis- und Nudelgerichten, als Basis für Marinaden, Dips, Suppen und Saucen
Geeignete Gerichte: Bibimbap, Tteokbokki, gebratener Reis, Korean Fried Chicken, Reisschüsseln
Zubereitung: Direkt einrühren oder mit etwas Wasser, Öl oder Sesam zu einer Sauce oder Marinade verrühren
Geschmack: würzig, leicht süßlich, umami
Konsistenz: dick, pastös
Schärfegrad: scharf
Charakter: kräftig, herzhaft, typisch koreanisch
Passt zu: Frühlingszwiebeln, Sesam, Tofu, Gemüse, Nudeln, Fleisch
FAQ: Frage: Wie schmeckt Gochujang von SEMPIO? Antwort: Es schmeckt würzig mit angenehmer Schärfe, einer leichten Süße und viel Umami. Dadurch eignet es sich gut für Gerichte, die eine kräftige, runde Würze bekommen sollen. | Frage: Wie verwende ich die Paste am besten? Antwort: Sie lässt sich direkt in Saucen, Marinaden oder Suppen einrühren. Für eine mildere und gleichmäßigere Würzung kannst du sie vorher mit etwas Wasser, Öl oder anderen Zutaten verrühren. | Frage: Wozu passt Gochujang besonders gut? Antwort: Sehr gut zu Bibimbap und Tteokbokki, aber auch zu gebratenem Reis, Nudelgerichten und würzigen Dips. Es ergänzt außerdem Gemüse, Tofu, Fleisch und Sesam gut.
