Produktart: Würzmischung mit Tamarinde
Marke: FILCHOICE
Bereich/Küche: philippinische Küche, asiatische Würzbasen
Inhalt: 40 g
Verwendung: Zum Abschmecken von Saucen, Suppen und Marinaden
Geeignete Gerichte: Wok-Gerichte, Fischgerichte, Fleischgerichte, Gemüsegerichte
Zubereitung: Direkt beim Kochen nach Geschmack einrühren oder zum Würzen am Ende zugeben
Geschmack: säuerlich-fruchtig, leicht süß-säuerlich
Konsistenz: trockenes Pulver
Charakter: ausgewogene Tamarinden-Note, praktisch dosierbar
FAQ: Frage: Wie schmeckt die Würzmischung? Antwort: Sie bringt eine säuerlich-fruchtige Tamarinden-Note mit und eignet sich gut, wenn Gerichten eine leichte, ausgewogene Säure fehlen soll. | Frage: Wofür kann ich sie verwenden? Antwort: Die Mischung passt besonders gut in Saucen, Suppen und Marinaden und lässt sich auch zum Würzen von Wok-Gerichten, Fisch, Fleisch oder Gemüse nutzen. | Frage: Wie setze ich sie beim Kochen ein? Antwort: Am besten direkt beim Kochen einrühren oder gegen Ende der Zubereitung zugeben und nach und nach abschmecken, damit die Säure gut eingebunden wird.
Ersatzprodukte: Tamarindenpaste, Tamarindenwürze anderer Marken, Würzpaste mit Tamarinde
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- Geschmack: umami, wuerzig
- Schärfe: Nicht scharf