Produktart: feine Vermicelli-Glasnudeln
Marke: WAI WAI
Bereich/Küche: thailändische Küche
Inhalt: 200 g
Verwendung: für Suppen, Wok-Gerichte, Salate und Beilagen
Geeignete Gerichte: Glasnudelsuppe, gebratene Vermicelli mit Gemüse, asiatischer Nudelsalat
Zubereitung: kurz in heißem Wasser garen oder einweichen, anschließend abtropfen lassen und weiterverarbeiten
Geschmack: neutral, aufnahmefähig für Brühe, Sauce und Würzung
Konsistenz: sehr fein, zart, glatt
Schärfegrad: nicht scharf
Charakter: leicht, vielseitig, schnell zubereitet
Passt zu: Fleisch, Tofu, Brühe, Würzsaucen
FAQ: Frage: Wie werden die Vermicelli am besten zubereitet? Antwort: Die feinen Nudeln werden kurz in heißem Wasser gegart oder eingeweicht und danach abgetropft weiterverwendet. So bleiben sie zart und lassen sich gut in Suppe, Pfanne oder Salat einarbeiten. | Frage: Wie schmecken die Glasnudeln? Antwort: Sie haben einen milden, eher neutralen Eigengeschmack und nehmen Brühen, Saucen und Gewürze sehr gut auf. Dadurch passen sie besonders gut zu kräftig gewürzten asiatischen Gerichten.
