Produktart: Rote Currypaste
Marke: MAE PLOY
Bereich/Küche: Thai-Küche
Inhalt: 400 g
Verwendung: Als Basis für Currygerichte; mit Kokosmilch verrühren und nach Wunsch mit Gemüse, Tofu oder Fleisch ergänzen; auch für Suppen und Pfannengerichte geeignet
Geeignete Gerichte: Rotes Thai-Curry, Curry-Suppe, Wokgericht
Zubereitung: Paste kurz anrösten, mit Kokosmilch aufgießen und mit den weiteren Zutaten garen
Geschmack: würzig, leicht scharf, aromatisch
Konsistenz: Paste
Schärfegrad: mittelscharf
Charakter: klassische thailändische Currybasis
Passt zu: Kokosmilch, Reis, Gemüse, Tofu, Fleisch, Woknudeln
FAQ: Frage: Wie verwende ich die Currypaste am besten? Antwort: Sie wird meist kurz in etwas Öl angeröstet und anschließend mit Kokosmilch verrührt. Danach können Gemüse, Tofu oder Fleisch direkt mitgaren. | Frage: Wozu passt die rote Currypaste besonders gut? Antwort: Sie eignet sich vor allem für rotes Thai-Curry mit Reis. Auch in Suppen und schnellen Pfannengerichten bringt sie eine kräftige Würze.
