Produktart: Sona-Masoori-Reis
Marke: ANNAM
Bereich/Küche: indische Küche, Südindien
Inhalt: 1 kg
Verwendung: als Alltagsreis für herzhafte Hauptgerichte und Beilagen
Geeignete Gerichte: Curry mit Reis, Dal mit Reis, Gemüsegerichte, Sambar, Rasam, gebratene Speisen
Zubereitung: vor dem Kochen waschen, mit Wasser garen und anschließend kurz quellen lassen
Geschmack: mild
Konsistenz: locker, leichtkörnig
Schärfegrad: nicht scharf
Charakter: kleiner bis mittelgroßer Reiskorn, alltagstauglich, vielseitig einsetzbar
Passt zu: Dal, Gemüsebeilagen, Currys
FAQ: Frage: Wofür eignet sich dieser Reis besonders gut? Antwort: Er passt gut zu alltäglichen Reisgerichten und zu südindischen Speisen wie Sambar oder Rasam. Auch zu Currys und Gemüsegerichten ist er eine praktische Beilage. | Frage: Wie ist die Konsistenz nach dem Kochen? Antwort: Der Reis kocht in der Regel locker aus und klebt nicht stark zusammen. Dadurch lässt er sich gut als Beilage servieren.
Ersatzprodukte: andere Sona-Masoori-Reis-Sorten, Basmati Reis, Langkornreis
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