Produktart: Getrocknete Mu-Err-Pilze
Marke: THAI DANCER
Bereich/Küche: Thailändische und chinesische Küche
Inhalt: 100 g
Verwendung: Vor dem Kochen einweichen und danach in Suppen, Wokgerichten, Salaten oder gebratenen Speisen verwenden
Geeignete Gerichte: asiatische Suppen, Glasnudelsalat, gebratene Gemüsepfanne, Wokgericht mit Huhn oder Schweinefleisch
Zubereitung: In Wasser einweichen, abtropfen lassen und nach Wunsch schneiden; anschließend mitgaren oder kurz anbraten
Geschmack: mild, aromenaufnehmend
Konsistenz: weich nach dem Einweichen, angenehm bissfest
Schärfegrad: nicht scharf
Charakter: getrocknete schwarze Pilze mit kräftiger, vielseitiger Textur
Passt zu: Tofu
FAQ: Frage: Muss ich die Pilze vor der Verwendung einweichen? Antwort: Ja, die getrockneten Mu-Err-Pilze werden vor dem Kochen in Wasser eingeweicht. Danach sind sie deutlich größer und lassen sich gut weiterverarbeiten. | Frage: Wofür eignen sich Mu-Err-Pilze besonders? Antwort: Sie passen sehr gut in asiatische Suppen, Wokgerichte und Glasnudelsalate. Auch in gebratenen Gerichten bringen sie eine angenehme, bissfeste Textur mit.
