Produktart: Braune Kichererbsen
Marke: TRS
Bereich/Küche: indische Küche, pakistanische Küche
Inhalt: 500 g
Verwendung: für Currys, Dal, Eintöpfe und Salate
Geeignete Gerichte: Kala Chana Curry, Chana Dal, Kichererbseneintopf, nordindische Hülsenfruchtgerichte
Zubereitung: vor dem Kochen waschen und nach Bedarf einweichen; anschließend in frischem Wasser garen
Geschmack: mild-nussig
Konsistenz: kernig, bissfest
Charakter: kleine, feste Hülsenfrüchte mit kräftigem Biss
FAQ: Frage: Schmecken Kala Chana eher mild oder intensiv? Antwort: Sie haben einen mild-nussigen Eigengeschmack und bringen vor allem eine herzhafte Hülsenfrucht-Note mit. Dadurch passen sie gut zu würzigen Saucen und kräftigen Gewürzen. | Frage: Wofür kann ich die braunen Kichererbsen verwenden? Antwort: Sie eignen sich für Currygerichte, Dal, Eintöpfe und Salate. Besonders in nordindischen und pakistanischen Gerichten werden sie gern verwendet, wenn eine bissfeste Hülsenfrucht gewünscht ist.
