Produktart: Gespaltene Kichererbsen
Marke: SCHANI
Bereich/Küche: Indische Küche, Hülsenfrüchte
Inhalt: 1 kg
Verwendung: Für herzhafte Dal-Gerichte, Currys, Eintöpfe, Suppen und Füllungen
Geeignete Gerichte: Chana Dal, Dal Curry, Kichererbsen-Eintopf, würzige Suppe
Zubereitung: Vor dem Kochen waschen, dann in Wasser garen, bis die Körner weich sind; je nach gewünschter Konsistenz länger oder kürzer kochen
Geschmack: Mild, nussig, leicht erdig
Konsistenz: Beim Kochen cremig bis bissfest
Schärfegrad: Mild
Charakter: Kräftige Grundzutat für einfache, sättigende Alltagsgerichte
Passt zu: Reis, Fladenbrot, Gewürzen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch
FAQ: Frage: Wofür kann ich Chana Dal verwenden? Antwort: Chana Dal eignet sich besonders für Dal, Currys und Eintöpfe. Auch in Suppen oder als Füllung für herzhafte Gerichte lässt es sich gut einsetzen. | Frage: Wie schmeckt Chana Dal von SCHANI? Antwort: Es hat einen milden, nussigen Geschmack mit leicht erdiger Note. Dadurch passt es gut zu würzigen indischen Gerichten. | Frage: Wie wird Chana Dal gekocht? Antwort: Die Körner vor dem Kochen waschen und dann in Wasser garen, bis sie weich sind. Je nach Gericht kann die Garzeit etwas kürzer oder länger ausfallen.
