Produktart: getrocknete Pilze
Marke: DIAMOND
Bereich/Küche: chinesische Küche, asiatische Küche
Inhalt: 100 g
Verwendung: zum Einweichen und anschließenden Weiterverarbeiten
Geeignete Gerichte: Wokgerichte, Suppen, Pfannengerichte, Salate, Gemüsegerichte
Zubereitung: vor dem Kochen in Wasser einweichen, danach abtropfen lassen und wie gewünscht schneiden oder weiterverarbeiten
Geschmack: mild, leicht pilzig
Konsistenz: weich nach dem Einweichen, angenehm bissfest
Schärfegrad: nicht scharf
Charakter: fein, knackig, vielseitig einsetzbar
Passt zu: Sojasauce, Reis, Nudeln, Tofu
FAQ: Frage: Wie bereite ich Black Fungus vor? Antwort: Die Pilze vor der Verwendung in Wasser einweichen, bis sie weich sind. Danach abtropfen lassen und direkt in Wok, Suppe oder Pfanne geben. | Frage: Wie schmeckt Black Fungus? Antwort: Der Geschmack ist mild mit einer leicht pilzigen Note. Deshalb passt er gut zu kräftig gewürzten Gerichten, ohne selbst zu dominant zu sein. | Frage: Welche Konsistenz hat Black Fungus nach dem Einweichen? Antwort: Nach dem Einweichen werden die Pilze weich, bleiben aber angenehm bissfest. Das macht sie besonders interessant als Einlage in warmen Gerichten.
